манты из куриных окорочков с кабачком
- 2 средних куриных окорочка,
- 4 шт.репчатого лука,
- один небольшой кабачок,
- 4 большие картофелины,
- 1 яйцо,
- 1 ст.воды,
- 500 гр.муки,
- соль,
- перец.
Для начала приготовим тесто для этого смешаем яйцо, воду, соль(по вкусу) и муку.замесим тесто,оно должно быль плотным, но эластичным. накроем полотенцем и оставим отдыхать.
для фарша:отделим филе от костей, лучше делать это пока мясо не совсем оттаяло, режем филе на мелкие кусочки.картофель, кабачок, лук очистить- нарезать на мелкие кубики.мясо смешать с овощами.
из теста раскатать лепешку толщиной 3-4 мм., пиалой вырезать кружки, на каждый кружек выложить фарш(примерно 1ст.л.),сформировать манты.выложить манты в мантыварку, либо в пароварку и варить мин.30-40 до готовности картофеля. Готовые манты подавать с сливочным маслом, обильно посыпав зеленью.Приятного аппетита!
рецепт манты из куриных окорочков с кабачком прислал шеф-повар юляшка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Плов с севрюгой
- Севрюга 130,
- рис 100,
- масло топленое 30,
- соль;
- для компота:
- гранат 30,
- сахар 20,
- вода 120.
Ошпаренные порционные куски рыбы кладут в посуду, засыпают отварным рисом, поливают жиром, солят и доводят до готовности в жарочном шкафу. Отдельно подают компот из граната.
Десерт от Model
- 12 г. желатина,
- 2 половинки консервированного персика,
- 250 г. нежирного йогурта,
- 200 г.творога,
- 2 пакетика ванильного сахара,
- 50 г. сахарной пудры,
- 100 мл. сливок,
- лимонная мята (по вкусу),
- 250 г. ягодного ассорти.
На 5 мин. залить желатин в 6 столовых ложках холодной воды. Из половинок персика сделать пюре. На слабом огне распустить желатин и добавить к персиковому пюре. Йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар перемешать до получения однородной массы. Смешать персиковое пюре с йогуртовым кремом.
Поставить массу на 30 минут в холодильник. Взять сливки и ввести в половинки застывший крем. Разложить по десертным вазочкам.
Ягоды красиво разложить. Приготовление:20 мин.Охлаждение:30 мин.
На сколько порций: 6.
{Написать ответ}