Клубничный торт с киви

12 порций.

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик прозрачной заливки для торта
  • 50 г муки
  • 50 г крахмала
  • соль на кончике ножа
  • 4 г желатина
  • 1 желток
  • 3 шт киви
  • 500 г клубники
  • 150 г жирной сметаны.
  • 2 ст.л. лимонного сока

2 желтка смешать с 75г сахара + ванильный сахар. Добавить муку и крахмал.

 

2 белка взбить с солью, ввести в тесто. Переложить в смазанную разъемную форму (28см). Печь 20мин при 180гр.С. Вынуть.

50г сахара смешать с желтком и сметаной. Растворить размоченный желатин в теплом лимонном соке и соединить со сметаной.

Намазать корж кремом. Разрезать пополам ягоды (вдоль). Киви почистить и порезать кружочками. Все ягоды-фрукты выложить поверх крема (чешуей или кольцами).

Заливку приготовить с сахаром и вылить поверх фруктов.

Поставить в холодильник.

рецепт Клубничный торт с киви прислал шеф-повар Ada


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из ледяной рыбы

  • Рыба 500 г, 
  • яйцо 2 шт., 
  • майонез 1/2 банки, 
  • лук 1 головка (средняя), 
  • зелень 20 г.


Готовые тушки рыбы (без голов, хвостов, плавников) отварить в подсоленной воде, удалить позвоночник и размельчить вилкой.
Добавить вареные яйца, репчатый лук, мелко нарезанный (ошпарен- ный кипятком и охлажденный), заправить майонезом, добавить мелко нарезанную петрушку. Положить в салатник, полить майонезом, украсить зеленью петрушки и положить репчатый лук, нарезанный кольцами. Этот салат можно готовить из окуня, трески, сайды,
мойвы.


Плэчинта с брынзой и укропом

  • 1кг муки
  • 1кг брынзы
  • горсть шинкованного укропа
  • 5 яиц
  • 1 чашка молока
  • 1 упаковка дрожжей
  • 150г сахара
  • 150г растительного масла
  • соль


1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить по чайной ложке сахара и муки. Дать выбродить в течение 1 часа, затем соединить с оставшейся мукой, 60г сахара, 2 яйцами и солью. Оставить еще на 1-2 часа.

 

2. Раскатать тесто, вырезать крупные квадраты(20х20) и наполнить начинкой. Сложить квадраты конвертом, смазать яйцом, поместить на противень и снова дать подняться. Выпекать 30-40 минут при 200 градусах.

3. Для начинки: Смешать брынзу, укроп, 2 яйца и оставшийся сахар.