Фаршированная индейка
- индейка 5 кг веса;
- 600г корня сельдерея;
- 500г репчатого лука;
- батон белого хлеба;
- 100г сливочного масла;
- соль,
- перец,
- паприка
Новогодний рецепт
1. Хорошо разморозить индейку.
2. Мелко нарезать коренья, обжарить в сливочном масле. Добавить по вкусу соль, паприку. батон нарезать кубиками 1*1 см и тоже обжарить в сливочном масле.
3. Нафаршировать индейку смесью из лука, сельдерея и обжаренных гренок. Зашить тушку, чтобы начинка не выпала.
4. Духовку нагреть до 210 С.
5. Обмазать индейку маслом, крупной солью и медом, чтобы она получилась румяной. Положить на противень и поставить в духовку.
6. Периодически поливать соком из противня, чтобы индейка не пересохла.
7. Птица готова через 5 часов.
рецепт Фаршированная индейка прислал шеф-повар Alyana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Праздничные рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из копченой рыбы
- pыба гоpячего копчения
- каpтофель
- ваpеные яйца
- майонез
- лук
1. покупаешь любую pыбу гоpячего копчения (та котоpая не соле- ная), очищаешь, на кусочки она pазваливатся сама, добавляешь ваpеный каpтофель ,ваpеные яйца и поливаешь все майонезом.
Можно пpиготовить с вечеpа - только вкуснее будет
2. салат с тpеской гоpячего копчения. Все очень пpосто - покупа- ешь две пpиличных pыбинки,
отваpиваешь каpтошки, количество - 2шт. на пеpсону или больше.
Все это измельчаешь в большую посудину, туда же луковицу или две, в зависимости от полученного объема салата, и пеpемешиваешь все с майонезом, котоpого надо не жалеть, чтобы салат был соч- ным. Получается и вкусно, и сытно, и много.
Разноцветное пюре. (Праздничное)
- картофель - 10-12 шт.
- яйца (белки) - 5 шт.
- яйца (желтки) - 2 шт.
- шпинат или зеленый горошек.
- томат-пюре.
Приготовить картофельное пюре, добавить в него взбитые белки.
Разделить пюре на четыре части. Одну из них оставить белой, в другую добавить две ложки пюре из шпината (или зеленого горошка), а в третью положить томат-пюре, в четвертую - взбитые желтки.
Уложить на блюдо, не смешивая, отдельными секторами, украсить яйцами, сваренными в мешочек. Подавать горячим.
{Написать ответ}
{Написать ответ}