Начинка с шалфеем и луком
На 18 шариков или для фарширования индейки весом 3 кг плюс 9-12 шариков:
- 55 г сливочного масла
- 2 луковицы, мелко порезанные
- 2 ст л мелко порезанного шалфея
- 400 г свиного сосисочного фарша
- 225 г хлебных крошек
- 1 яйцо, взбить
Проверенная годами начинка для фарширования птицы.
1. Растопить сливочное масло в кастрюле. Поджарить лук в течение 10 мин. Добавить шалфей и оставить на 1 минуту.
2. В большой миске смешать свинину с крошками. Добавить остывший лук и яйцо. Нафаршировать индейку или скатать 18 шариков.
3. Для шариков разогреть духовку. Положить 2 ст л подсолнечного масла в форму для запекания и подогретрь в духовке. Добавить шарики и запекать 30-40 минут до коричневого цвета.
рецепт Начинка с шалфеем и луком прислал шеф-повар Наталья Доловко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожные чалма визиря
- 6 яичных белков
- 1 стакан сахара
- 50 г шоколада
- ванильный сахар
- сахарная пудра
- для начинки:
- 200 г повидла
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 2 ст. л. рубленых орехов
Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар. Затем, осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой, добавить оставшийся сахар или сахарную пудру. На противень, выстланный бумагой, отсадить из кондитерского мешка с рифленой насадкой часть теста в форме круглых лепешек диаметром 8 см. Выпекать пирожные в духовке при температуре 100-110 градусов в течение 25-35 минут, пока тесто полностью не просушится. Готовые пирожные украсить начинкой и растопленным шоколадом. Для начинки повидло перемешать с сахарной пудрой и орехами.