Украсить этот простой чизкейк можно доступными по сезону фруктами или кусочками засахаренных лимонов.

1. Отмерить нужное количество печенья в полиэтиленовый мешок и раздробить скалкой. Растопить масло в кастрюле, добавить сахар и крошки и перемешать. Переложить в разъемную глубокую форму диаметром 20 см и плотно утрамбовать обратной стороной ложки.

2. Положить сыр в миску, перемешать, затем добавить сгущенку и сливки. Добавить цедру и лимонный сок. Перелить в подготовленную форму и поставить в холодильник, пока не застынет, желательно на ночь.

3. Пройтись лопаткой между стенками формы и тортом, переложить на блюдо и украсить фруктами и посыпать сахарной пудрой.