Зеленый салат со сметанным соусом
- 300 г листьев зеленого салата
- 3-4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 долька чеснока
- сок 1/2 лимона
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка растительного масла.
Листья салата вымойте и порубите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Все перемешайте, заправьте сметанным соусом, который можно приготовить следующим образом: зеленый лук и чеснок мелко порежьте, соедините их со сметаной, лимонным соком и растительным маслом, перемешайте до получения однородной массы.
Готовый салат выложите в глубокую салатницу и сразу же подайте на стол.
рецепт Зеленый салат со сметанным соусом прислал шеф-повар aka Shock
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Салаты из зелени
- 4-х слойный салат из репчатого лука
- Абурак чапа - свекольная ботва с орехом
- Апельсиновый салат с крессом и козьим сыром
- Ахуацчапа - крапива с орехом
- Белковый салат
- Весенний салат с заправкой с крессом
- Винегрет из зелени с малиной
- Вьетнамский зеленый салат
- Зеленый салат авир со сметаной
- Зеленый салат из свежих трав
- Зеленый салат с грецкими орехами
- Зеленый салат с зеленью чеснока
- Зеленый салат с кедровыми орешками
- Зеленый салат с лимонным соком
- Зеленый салат с луком
- Зеленый салат с майонезом
- Зеленый салат с маслом
- Зеленый салат с медовой заправкой
- Зеленый салат с огурцами и помидорами
- Зеленый салат с редиса с кориандром
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Драники с мясной начинкой (колдуны)
- 8 картофелин
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 4 ст.л.муки
- соль по вкусу
Для начинки:
- 0.5-0.7кг любого фарша
- 1 луковица
- пара зубков чеснока
- соль
- перец
Именно так готовят настоящие мясные драники или “колдуны” в Белорусии!
1) Половину картофеля (4шт.) потереть на мелкую терку, другую половину на крупную(свекольную) тёрку. Если картофель готовить именно так, колдуны будут хрустящие и не будут разваливаться.
2) Добавить яйцо, потёртый мелко или смолотый в соковыжималке лук, муку, соль по вкусу. Лук нужен не только для вкуса, но и для того чтобы картошка не темнела. Перемешать.
3) В фарш добавить точно как для картошки потёртый лук, чеснок, молотый перец и соль по вкусу. Перемешать.
4) Разогреть на сильном огне сковородку с маслом(подсолнечным или оливковым), прикрутить на средний огонь.
5) Выкладывать картофельное тесто тонким слоем так, чтобы получались небольшие блинчики (на большой сковородке должно 3-4 штуки поместиться).
6) Сверху на всю поверхность блинчиков (но не совсем до краев) кладется фарш, приминается вилкой.
7) Сверху фарша кладется еще 1 тонкий слой теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку.
Поджарить с обеих сторон до румяной, хрустящей корочки.
9) Когда колдуны будут готовы, потушите их (все вместе) на медленном огне 10 минут в сковороде под крышкой либо поставьте на противне в хорошо разогретую духовку при 200С на такое же время.
10) Подавать со свежей (!!!) сметаной.
11) Приятного ВСЕМ …!!
Огурцы соленые
Уложите в банки промытые огурцы и залейте огуречным рассолом.
Банки прикройте крышками и поставьте на прогревание в кипящей воде: пол-литровые на 10 - 12 минут, литровые - 15 - 17 минут,
двухлитровые - 18 - 20 минут, трехлитровые - 22 - 25 минут,
после чего их укупоривают и охлаждают.
Не волнуйтесь, если огуречный рассол поначалу покажется вам мутным, качество огурцов из-за этого не ухудшается. После прогревания и при последующем хранении продуктов рассол осветляется. При взбалтывании консервов он вновь может помутнеть.