Яйца, запеченные по-испански
На 4 порции:
- 1 ст л растительного масла
- 2 красных, 2 желтых и 2 зеленых перца, очищенных от семечек и порезанных на крупные куски
- 1/2 красной луковицы, очищенной и мелко порезанной
- 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
- 150 г тонко порезанной колбаски чоризо
- 15 г свежего орегано
- 200 г консервированных помидоров, порезанных
- 4 яйца
- подавать: хрустящий хлеб (по желанию)
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 формочки для запекания диаметром 12 см. Приправить солью и черным молотым перцем.
2. Нагреть в сковороде масло, обжарить перцы, лук и чеснок в течение 5 мин до мягкосит. Добавить чоризо и готовить 5 мин, пока чоризо не будет золотистой и хрустящей. Снять с огня. Отложить 4 веточки орегано для украшения, мелко порезать остальное. Добавить в перцы, влить помидоры. Приправить.
3. Разделить перцы между формочками. Запекать 10 мин. Сделать углубление в середине каждой формочки и разбить в каждое по яйцу. Запекать 10-12 мин до готовности яиц. Украсить оставшимся орегано и подавать с хрустящим хлебом.
рецепт Яйца, запеченные по-испански прислал шеф-повар Марианна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды горячие типа `Тост`
- Хлеб пшеничный - 100 г,
- молоко - 20 г,
- ветчина - 25 г,
- сало - 100 г.
- Разновидности. Для начинки можно использовать:
- 1) припущенную зелень, яйцо, грибы и лук;
- 2) сыр и кружочки помидоров;
- 3) майонез, кружочки колбасы, горчицу, помидоры;
- 4) копченную грудинку, лук, сыр, соус бешамель, горчицу;
- 5) тушеное или обжаренное молотое мясо с добавлением соуса;
- 6) филе копченой рыбы с майонезом, луком и помидорами.
Хлеб порезать ломтиками положить начинку по выбору. Подготовленный бутерброд поместить в тостер (Для поджаривания хлеба и бутербродов) или на решетку, или на нагретую конфорку электрической плиты и поджа- рить до подрумянивания. Подавать горячим с горячим напитком по выбору (Бульоном в чашке, чаем, кофе, меланжем и пр.).
Ананасово-ореховый торт
- 4 яйца
- 1.5 стакана самоподнимающейся муки
- 1.25 стакана сахара
- 0.5 стакана раст. масла
- 1 стакан размельчённого в блендере ананаса (из консервированного компота)
- 1 стакан мелко раскрошенных гр. (или пекан) орехов
- измельчённого имбиря
- 0.5 стакана натурального йогурта
Быстрый до смешного: смешать, поставить в духовку - готов через 40 минут.
Разогреть духовку до 180 гр; смазать маслом 4-х угольный протвень.
Смешать яйца, муку, сахар и йогурт, добавить остальные ингредиенты (только 2/3 орехов).
Переложить тесто в противень, посыпать оставшимися орехами смешаннымми с 1 ложкой сахара и выпекать 40 минут.