• 2 сладкие картофелины (ямс), очищенные и порезанные на кусочки
• 1 зубчик чеснока
• щепотка порошка чили
• 1 зеленый лук, порезанный мелко
• 1 ст л простой муки
• 2 ст л подсолнечного масла

1. Положить сладкий картофель и чеснок в кастрюлю с подсоленной водой и готовить 10-15 минутм пока картофель не будет мягким. Слить и сделать пюре. Добавить чили и лук, приправить солью и черным перцем.

2. Добавить достаточно муки (не не всю сразу), чтобы получилось достаточно теста для двух котлет. Нагреть масло в сковороде и добавить картофель. Готовить 2-3 мину с каждой стороны, до золотистого цвета. Обсушить на кухонных полотенцах перед тем, как подавать.

• 1 слабосоленая сельдь
• 1 луковица
• 1 ст. тертого сыра
• майонез
• 2 рубл. яйца
• 3 картофелины,отваренные в кожуре, очищенные и натертые на терке
• соль
• перец,
• 1 ст. л. горчицы,
• зелень по вкусу
• раст. масло