Биточки из сердца (детям)

  • 70 г. сердца
  • 5 г. манной крупы
  • 5 г муки
  • 5 г. масла
  • 30 мл воды

Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.

рецепт Биточки из сердца (детям) прислал шеф-повар Светлана Жердь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с кресс-салатом и сыром

На 4 порции:
  • 85 г кресс-салата;
  • 85 г огуречной травы;
  • 1 спелая груша, нарезанная ломтиками;
  • 1 ст. ложка поджаренных тыквенных семечек, очищенных от кожуры;
  • 100 г сыра горгондзола.

 

Для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 0, 5 чайной ложки уксуса;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной мяты;
  • соль;
  • перец.


Промойте и обсушите кресс-салат и огуречную траву. Положите в большую миску и перемешайте с ломтиками груши, семечками и сыром.

Приготовьте заправку, залейте салат и хорошо перемешайте.
Подавайте сразу.

ЗАПРАВКА - обычно продукт, улучшающий вкус пищи (сметана, масло, соусы), а также определенные составы продуктов (напр., подсолнечное масло с уксусом и солью).



Холодный ростбиф с ореховым соусом

  • 1,5 кг говяжей вырезки
  • соль
  • перец
  • 250 г виноградных помидоров
  • петрушка

Для соса:

  • 5ст.ложек уксуса
  • 4 ст.ложки орехового масла
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • соль
  • перец
  • сахар.


Мясо целым куском посолить,поерчить и поджарить в духовке.Готовое мясо остудить и нарезать ломтиками тонкими,свернуть в трубочки и выложить на блюдо.Украсить веточками петрушки,помидорами и залить соусом.

Для соуса тщательно перемешать уксус,раст.масло,ореховое масло,сахар,соль и перец.