Говядина, запеченная в молочном соусе с картофелем (детям)

  • 80 г. говядины
  • 150 г. картофеля
  • 5 г. сыра
  • 100 г. соуса.

Отварное мясо, нарезанное маленькими кусочками, выложить на сковороду, смазанную маслом, обложить ломтиками вареного картофеля, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром и за- печь в духовке.

рецепт Говядина, запеченная в молочном соусе с картофелем (детям) прислал шеф-повар Римма


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 15.02.2011
Я набрала в поиске на сайте молочный соус и мне выдал поиск очень много рецептов как его готовить.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
svetlana 15.02.2011
я бы тоже хотела знать что .....молочный соус?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
lelik17 28.05.2010
а что из себя представляет молочный соус?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
lelik17 28.05.2010
а... нашла
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Спаржа с соусом муслин

  • 500 гр спаржи среднего размера,
  • соль.
  • СОУС:
  • 2 желтка,
  • 100 гр сливочного масла,
  • 1 стол. ложка воды,
  • 1 лимон,
  • 2 стол. ложки сметаны,
  • соль,
  • перец.


Спаржу промойте, срежьте острым ножом кожицу (очищать надо осторожно, чтобы не поломать готовку,-самую вкусную часть спаржи) от верхушки к корешку. Положите в кипящую подсоленную воду и варите около 20 минут, затем выньте из воды и дайте ей стечь.

 

Приготовьте соус муслин: в сковороде с толстым дном взбейте желтки, воду, сок 1/2 лимона, со ль, перец. Подержите на слабом огне, продолжая взбивать. Время от времени снимайте с огня, чтобы не перегреть соус. Когда смесь загустеет и будет держаться на венчике, снимите с огня и опустите в нее постепенно, кусочек за кусочком сливочное масло. Добавьте сок второй половины лимона и сметану, хорошенько вымешивая, чтобы соус был однородным. Поставьте на минуту на огонь и перелейте в подогретый соусник. Подавайте спаржу с теплым соусом. Соус надо готовить непосредственно перед подачей, т.к. его не разогревают.



Барбекю по-китайски

  • мясо оленины 1 кг
  • соевый соус 0.5 литров
  • перец
  • соль
  • бутылка по 0.5 газированной воды
  • приправа для барбекю
  • лук
  • 2 столовой ложки лимонного сока
  • 5 плодов лимонника китайского
  • картошка фри по желанию!!!


Соевый соус смешать с водой солью и перцем и приправой для барбекю а также с луком оленину порезать на куски и опустить в раствор подождать 3 часа когда все про маринуется и полить соком лимона с плодами лимонника. Перемешать и жарить на барбекю до золотой корочки.
Можно подать с картошкой фри.
Приятного аппетита!!!!!!!!!