Голубцы с творогом зимняя сказка.

1/4 кочана капусты,
1 пачка творога (или 8 стол. ложек),
1 ст. ложка муки,
1 ст. ложка риса,
1 ст. ложка масла,
1 яйцо,
2 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
1 ст. ложка сметаны.

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.

рецепт Голубцы с творогом зимняя сказка. прислал шеф-повар lwinschu@yahoo.de

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Детские рецепты

Еще Детские рецепты:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Щуку(1-1,5 кг) очистить от чешуи, отрезать голову, и через отверстие очистить от внутренностей. Промыть. Потом надо отделить шкуру от мяса.
Это кажется самым сложным, но, при известной сноровке, вполне выполнимо. Нужно осторожно подрезать кожу по кругу и потом,
уже без ножа, снимать ее чулком. Затем от шкуры отделить оставшееся мясо. Шкуру отложить в сторону. Голову очистить от остатков внутренностей и жабр и тоже отложить в сторону.

Заняться приготовлением фарша. Для этого мякоть щуки и все,
что у вас есть (это может быть лук и замоченный в молоке белый хлеб желательно, а также свиное сало, вареные яйца, морковка и т.д.) пропустить через мясорубку. Посолить. Заполнить шкуру и голову фаршем, положить щуку на лист и отправить в духовку минут на 30 40.

Бутерброды мистер хруст

На 1 порцию:

50 г сыра Эмменталь или Грювьер, порезанного тонкими ломтиками
2 куска белого хлеба с хрустящей корочкой, корку срезать, смазанных маслом
2 куска ветчины, порезанной очень тонко
15 г сливочного масла

1. Разогреть гриль. С одной стороны положить на хлеб половину сыра. Сверху положить ветчину. Посыпать оставшимся сыром и прижать плотно сверху другим куском хлеба.

2. Смазать со всех сторон растопленным маслом и жарить под грилем до золотистого цвета. Перевернуть и жарить с другой стороны до корочки. Подавать сразу же, порезав на треугольники или половинки.

Вход на сайт

Голубцы с творогом зимняя сказка.

Похожие рецепты

Детские рецепты

Самое вкусное

Комментарии

Щука фаршированная сама собой

Бутерброды мистер хруст