Груши в винном соусе

  • 4-6 груш 
  • 100г белого вина
  • 100г сметаны
  • 100г сахарной пудры
  • 40г масла

Промытые и очищенные от кожицы груши разрезать на 4 части, удалить семена. Растопить масло, добавить сахарную пудру, перемешать и положить в него груши. Поставить на слабый огонь и, когда груши слегка подрумянятся, влить вино. Тушить несколько минут под крышкой. Когда груши станут мягкими, снять с огня и влить сметану. Через минуту выложить на тарелочки. Подавать можно в горячем и в холодном виде.

рецепт Груши в винном соусе прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат чили

  • 1 пачка крабовых палочек 
  • 1 банка консервированных ананасов 
  • стебли сельдерея 
  • капуста
  • 1/2 чайной ложки соус чили
  • 2 ч л майонеза


1 пачка крабовых палочек (нарезать), 1 банка консервированных ананасов (кубиками), стебли сельдерея (нарезать), мелко нашинковать капусту (примерно 1 стакан).
Заправить соусом чили - 1/2 чайной ложки и 2 ч л майонеза.


Куриное печенье

На 45 шт:
  • 1 чашка простой муки
  • 1 маленький куриный бульонный кубик
  • 60 гр сливочного масла
  • 2 х 50 гр упаковки картофельных чипсов, раздробить скалкой
  • 1 яичный желток
  • 2 ст л молока, примерно
  • 1 ст л молока (дополнительно)
  • 2 ст л кунжутных семечек


1. Просеять муку, втереть куриный кубик и сливочное масло. Добавить чипсы, желток и достаточно молока, чтобы все ингредиенты слиплись. Замесить на столе, посыпанном мукой, накрыть и положить в холодильник на 30 мин.

 

2. Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 5 мм, порезать на кружочки диаметром 5 см и разложить на расстоянии 2 см на смазанных маслом противнях. Смазать молоком и посыпать семечками.

3. Запекать в духовке при 200 гр С в течение 10 мин; охладить на противнях.