• 500 гр вымытых сырых шампиньонов
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 стол. ложка соевого соуса
• 1 десертная ложка лимонного сока
• 2 зубка чеснока
• 1 стол. ложкa коньяка
• сухая приправа,
• 1 чайная ложка майонеза (по желанию),
• чуть сахара.

В пиалке смешать соус вилкой. Попробовать. Вам должно быть вкусно. Мелкие грибы нарезать дольками через ножку (4-6 частей). Залить соусом, накрыть, встряхнуть несколько раз. Через 15 минут можно есть. Если не съедите сразу, на следующий день ещё вкуснее.

• 3 белка
• 250 г сахара
• 180 г миндаля
• 30 г горького миндаля (или 210 г обычного миндаля и несколько капель эссенции горького миндаля).

Миндаль очистить от темной кожицы и размолоть очень мелко (можно взять сразу молотый миндаль).

Белки взбить с чуть-чуть соли в крепкую пену, потихонечку добавить сахар и продолжить взбивать.

Добавить молотый миндаль и тщательно вымесить. На противень, выложенный бумагой или смазанный жиром выкладывать маленькие печенья чайной ложечкой (где-то 1/2 ч.л. на одно печенье).

Выпекать около 20 мин.