Варенье из дыни

Варенье из дыни

  • 1 кг очищенной дыни
  • 1,5 - 2 кг сахара,
  • 2 стакана воды

С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Подготовленную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. Из оставшегося сахара сварить сироп и залить им подготовленную дыню. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. На третий день в этом же сиропе сварить дыню до готовности.

рецепт Варенье из дыни прислал шеф-повар Светлана Игрулья


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
serezha 21.10.2010
А подробнее нельзя написать? Че то сразу идет второе кипячение! А первое когда?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алена 27.08.2011
Читать вы, сударь, не умеете. Там же черным по белому: сварить сироп, залить им дыню, на следующий день снова слить, прокипятить и снова залить. и что непонятного?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
serezha 21.10.2010
А подробнее нельзя написать? Че то сразу идет второе кипячение! А первое когда?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вацлав Громпушек 05.06.2011
Написано же: "Сварить сироп"
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дарья 28.08.2011
А какой сироп? Консистенция какая?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочные маффины с корицей

На 12 шт:
  • 275 г простой муки
  • 1 ст л пекарского порошка
  • 75 г коричневого сахара
  • 1 ст л молотой корицы
  • 2 яйца, взбить
  • 240 мл обезжиренного молока
  • 25 г сливочного масла, растопленного
  • 1 яблоко, очищенное от сердцевины и мелко порезанное
  • 100 г изюма


Вы можете побаловать себя этими маффинами без чувства вины за утраченную фигуру.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Проложить бумажными формочками форму с 12 углублениями для кексов. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить сахар и корицу.

2. Взбить яйца с молоком и маслом. Влить в муку. Добавить порезнные яблоки и изюм. Перемешать.

3. Разложить тесто по формочкам для кексов. Запекать 20 минут, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. Подавать теплыми или холодными.



Печенье Новогодняя смесь

  • 3 ст. муки
  • 15 г соды
  • 30 г ванильного сахара
  • 1.5 ст сахарной пудры,
  • 250 г масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л какао
  • варенье - по вкусу


Муку смешать с содой, ванильным сахаром, пудрой, маслом, яйцами.
Замесить тесто. Разделить на две части, в одну добавить какао.
Каждый кусок теста раскатать слоем толщиной в 3-4 мм и вырезать из него парные фигурки. Белые смазать молоком и посыпать сахаром. После - выложить на лист все фигурки и испечь в горячей духовке.
Охлажденные фигурки смазать вареньем и соединить белую фигурку с темной.