Варенье вишневое с косточками

  • 1 кг вишни
  • 1.5 кг сахара
  • 1 стакан воды.

Плоды залить приготовленным сахарным сиропом, выдержать 8-10 часов, снова довести до кипения и варить 10 минут, снова отставить на 8-10 часов, после чего варить до готовности. Во время варки тщательно снимать пенку.

рецепт Варенье вишневое с косточками прислал шеф-повар Мила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Любовь 18.08.2010
Супер рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Аврова Екатерина Дмитриевна 29.06.2010
На мой взгляд, сахара многовато. Я кладу 1 кг или максимум 1200, если вишня кислая.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Любовь 18.08.2010
Катя! Ты по-прежнему варишь варенье! Помню твоё варенье из китайских яблочек :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 05.09.2010
Нашла твой комментарий на мой рецепт варенья. И как? Испробовала?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Элина 03.07.2008
очень даже понравилось варенье. спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 02.07.2008
заманчивый рецепт, обязательно попробую.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 22.06.2008
спасибо за такой замечательный и простой в приготовлении рецепт
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленое карри с овощами

На 4 порции

 

 

  • 1 клубень сладкого картофеля среднего размера
  • 1 баклажан
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. зеленой пасты карри
  • 300 мл кокосового молока
  • 200 мл воды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 10 листочков тайского базилика


Сладкий картофель очистить и нарезать кубиками. Баклажан вымыть и также нарезать кубиками Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде, поджарить пасту карри, залить кокосовым молоком и водой.
Добавить нарезанный картофель и проварить 5 минут.
Также добавить баклажан и проварить еще 10 минут.
Под конец приправить лимонным соком, сахаром, рыбным соусом и базиликом.

Совет: Блюдо подавать с рисом.

Оригинальный рецепт: Для достижения настоящей тайской остроты блюда используются 2 ст.л. пасты карри вместо 2 ч.л..
Дополнительно блюдо можно украсить тайским базиликом.



Стифадо из кролика

Hа 6 порций:
  • 6 ст. ложек муки
  • соль
  • перец
  • 0,7-1 кг мяса кролика с костями
  • 3,5 ст. ложки оливкового масла
  • 450 г очищенных маринованных маленьких луковиц
  • 1 натертый зубчик чеснока
  • 3 чайные ложки томатной пасты
  • 1,2 стакана красного вина
  • 1,2 стакана куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 2 веточки тимьяна
  • мелко нарезанная зелень петрушки
  • хлеб


Смешайте муку с солью и перцем. Обваляйте в них кусочки крольчатины. Разогрейте на сковороде половину оливкового масла. Поджарьте куски крольчатины с обоих сторон. Положите их в кастрюлю из жаропрочного стекла. Поджарьте лук до подрумянивания, добавьте к нему чеснок, томат-пасту, вино, бульон, лавровый лист, тимьян, соль, перец. Переложите все в кастрюлю с кусками крольчатины, накройте крышкой и тушите 1-1,5 часа до готовности.

 

Срежьте с квадратных кусков хлеба корку, каждый кусок разрежьте на 4 треугольника. В остатках масла поджарьте хлеб с обоих сторон до золотистого цвета. Обмакните один край гренка в мелко нарезанную зелень петрушки. Подавайте политого соусом кролика на мелкой тарелке с маринованным луком и гренками.