Варенье вишневое с косточками

  • 1 кг вишни
  • 1.5 кг сахара
  • 1 стакан воды.

Плоды залить приготовленным сахарным сиропом, выдержать 8-10 часов, снова довести до кипения и варить 10 минут, снова отставить на 8-10 часов, после чего варить до готовности. Во время варки тщательно снимать пенку.

рецепт Варенье вишневое с косточками прислал шеф-повар Мила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Любовь 18.08.2010
Супер рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Аврова Екатерина Дмитриевна 29.06.2010
На мой взгляд, сахара многовато. Я кладу 1 кг или максимум 1200, если вишня кислая.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Любовь 18.08.2010
Катя! Ты по-прежнему варишь варенье! Помню твоё варенье из китайских яблочек :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 05.09.2010
Нашла твой комментарий на мой рецепт варенья. И как? Испробовала?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Элина 03.07.2008
очень даже понравилось варенье. спасибо!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 02.07.2008
заманчивый рецепт, обязательно попробую.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 22.06.2008
спасибо за такой замечательный и простой в приготовлении рецепт
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хворост картофельный (Кухня: белорусская)

  • 5-7 клубней картофеля; 
  • 3 стакана пшеничной муки; 
  • 1-2 яйца; 
  • 0,5 стакана растительного масла; 
  • соль.


Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатывают и нарезают в виде ромбиков, в середине которых делают надрез. Жарят хворост во фритюре.

Отдельно к хворосту подают молоко, сметану.



Ризотто с луком-пореем и томатами

На 4 порции:
  • 3 средних пера лука-порея, промытых и нашинкованных
  • 1.4 л горячего овощного бульона
  • 350 гр риса для ризотто
  • 80 гр сушеных томатов в масле (sun-dried), порезанных
  • 110 гр козьего сыра


Готовится за считанные минуты.

 

1. Разогреть в большой сковороде 1 ст л оливкового масла, добавить лук-порей и обжарить 5 мин до мягкости. Тем временем влить бульон в кастрюлю, слегка нагреть. Добавить рис в сковороду к луку и тщательно обвалять в масле.

2. Влить поварешку горячего бульона и готовить, помешивая, пока бульон не впитается. Добавить еще немного бульона и повторять, пока весь бульон не кончится, а рис не станет мягким - это займет около 15 мин.

3. Добавить томаты и половину козьего сыра, перемешать и приправить. Подавать ризотто, посыпав сверху оставшимся сыром.

На заметку:
Лук-порей - прекрасная замена репчатому луку, у него более нежный вкус. Они подходят для приготовления бульонов, основы для супов, гуляшей или соусов для макарон.