Абрикосы натуральные

Нарезанные половинками абрикосы укладывают в банки и заливают кипяченой водой. Накрывают их крышками и стерилизуют при слабом кипении: пол-литровые банки - 20 мин, литровые - 30, трехлитровые банки - 40 мин.

рецепт Абрикосы натуральные прислал шеф-повар Awyrda


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина пряная по-мароккански

На 6-8 порций:
  • 1 баранья нога весом примерно 5 кг без косточки

 

Специи для натирания мяса:

  • 5 зубчиков чеснока, раздавленных
  • 3 ст л молотого кориандра
  • 3 ст л тмина
  • 2 ст л оливкового масла

Соус для глазирования мяса:

  • 2 ст л жидкого меда
  • 2 ст л мятного соуса

Соус-дип:

  • 5 ст л тахини (кунжутной пасты)
  • 4 ст л греческого йогурта
  • 1 лимон, только сок
  • 1 апельсин, только сок
  • хлеб питта
  • зеленый салат


Замечательный способ готовить большой кусок баранины без косточки.

 

1. В большой миске соединить все специи, втереть их в баранину. Замариновать как минимум на 30 мин.

2. Готовить мясо на барбекю в течение 30 мин, поворачивая. Перемешать мед и мятный соус, смазать баранину за 10 мин до готовности и снять с гриля. Накрыть фольгой и оставить на 10 мин.

3. Тем временем поджарить хлеб питта на гриле и соединить все ингредиенты для дипа, добавив немного воды, если соус получается слишком густым.

4. Порезать баранину и наполнить ею хлеб питта, вместе с салатом и дипом.

Подготовьтесь заранее…

Замаринуйте мясо за 8 часов до прихода гостей.

Если пойдет дождь…

Нагреть противень в духовке до 200 гр С. Положить баранину на горячий противень и поставить в верхнюю часть духовки. Через 10 мин снизить температуру до 190 гр С и продолжать готовить 20-25 мин. Смазать мясо мятным соусом за 10 мин до готовности. Достать из духовки, накрыть фольгой и оставить на 10 мин перед тем, как нарезать. Подогреть хлеб в духовке.



Пирог лимонный-3

  • 200 г маргарина
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • уксус
  • 2 десертные ложки воды
  • 2 стакана муки
  • 1 лимон


Тесто: 200 г жиров (маргарин+масло) растереть с 1/3 стакана сахара. Добавить 1/2 ч. л. соды с уксусом, влить 2 дес. л. кипятка, перемешать. Добавить, перемешивая, 2 стакана муки.
Разделить на 2 части. 1-ю выложить на смазанную сковороду.
Свежий лимон натереть на терке (вынуть косточки!), смешать с 1 стаканом сахара. Сверху накрыть 2-м слоем теста. Сверху посыпать посыпкой сахар+масло+мука в равных пропорциях.