Абрикосы и персики с корицей и брусничным вареньем

  • 8 абрикосов ,разделенных на половинки
  • 4 персика ,разделенных на половинки, 
  • 1 столовая ложка корицы, 
  • 1/2 стакана брусничного варенья.

 

 

Абрикосы и персики вымыть и обсушить, уложить на фольгу и поместить в гриль на 10-12 минут при температуре 160. Готовые фрукты выложить на блюдо, посыпать корицей и украсить брусничным вареньем. Отдельно подать миндальное или бисквитное печенье.

рецепт Абрикосы и персики с корицей и брусничным вареньем прислал шеф-повар milana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рассольник с морским гребешком

  • Мясо морского гребешка - 60 г,
  • картофель - 100 г,
  • корень петрушки - 15 г,
  • морковь - 40 г,
  • лук репчатый - 30 г,
  • огурцы соленые - 40 г,
  • масло топленое или маргарин - 10 г,
  • сметана - 10 г,
  • зелень петрушки,
  • перец черный горошком,
  • лавровый лист,
  • соль.


Мясо морского гребешка положить в кипящую подсоленную воду, добавить черный перец горошком, морковь, корень петрушки и варить 10 минут. Бульон процедить, мясо морского гребешка нарезать на кусочки.
В кипящий бульон положить нарезанный брусочками картофель, затем обжаренные коренья и лук. За 5-10 минут до конца варки рассольник заправить специями, добавить соленые огурцы и при необходимости огуречный рассол.
При подаче в тарелку с рассольником положить кусочки вареного мяса морского гребешка, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.

 



Летний салат из свеклы с азиатской грушей

На 6 порций:
  • 8 средних свекл (около 1,8 кг), с ботвой
  • 1 ст. ложка светло-коричневого сахара
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 1 ст. ложка оливкового или растительного масла
  • 2 ч. ложки дижонской горчицы
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 крупная азиатская груша или красное яблоко, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками
  • 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
  • листья салата латука


Неважно, с собственного ли огорода у вас овощи, покупаете ли вы их в овощном магазине или на рынке и в магазине, горячие или холодные салаты из аппетитных разноцветных овощей непременно станут гарниром, от которого не откажется никто. Для сохранения формы овощей варите их только до тех пор, пока они не станут мягкими.

 

1. Отрежьте от свеклы черешки листьев; почистите щеточкой кожуру. В четырехлитровой кастрюле доведите свеклу на сильном огне до кипения в небольшом количестве волы (чтобы только покрывала овощи). Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 30 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой).

2. Слейте воду и полностью охладите корнеплоды в холодной воде. Когда они достаточно остынут, очистите их ножом для чистки овощей. Разрежьте каждую свеклу пополам или на 4 части, если овощи крупные.

3. Приготовьте уксусный соус; взбейте коричневый сахар, красный винный уксус, масло, дижонскую горчицу и соль. Выложите в эту же миску свеклу, азиатскую грушу и нарубленную петрушку.

4. Тщательно перемешайте. Подавайте на стол блюдо комнатной температуры или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде. Перед подачей на стол выстелите блюдо листьями салата латука и выложите салат поверх листьев.