• 4 спелых клубники, можно замороженных
• шампанское
• ягоды клубники для украшения

Пюрировать клубнику, разложить в два бокала. Залить холодным шампанским и украсить ягодами. Вместо клубничного пюре можно взять клубничный сироп.

• 1 кг рыбного филе,
• 4-5 шт. репчатого лука,
• 500 г свежих грибов,
• 1 ст. ложка муки,
• стакан сметаны,
• соль,
• перец,
• зелень.

Рыбу натрите перцем и солью и положите в посуду для запекания. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле в течение примерно 10 минут. Не снимая соус с огня, добавьте муку, сметану, посолите и поперчите. Этой смесью залейте рыбу и на полчаса поставьте в разогретую духовку. Подавая к столу, посыпьте блюдо зеленью.