Тесто на блинчики
- 800-900 г муки
- 4-5 яиц
- 400 г сливочного масла
- 3-4 ст. молока.
Растереть желтки с мукой, добавить молоко, соль и растопленное масло. Все хорошо размешать до однородности. Печь на горячей сковороде, смиазанной маслом. Теста наливать мало, чтобы блинчики получились совсем тонкими.
рецепт Тесто на блинчики прислал шеф-повар Даша Глазкова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с салями и сыром
- 6 ст л молока
- немного сахара
- 20 г дрожжей
- 250 г муки
- 5 яиц
- 75 г сливочного масла
- 1/2 ч л соли
- 100 г тертого сыра гауда
- 200 г салями куском
- 250 г тононарезанной салями
- жир и панировка
- 8 помидоров
- перец
- 1 ст л растительного масла
- по 1 пучку базилика, петрушки и редиса
1) Для опары подогреть молоко. Положить в него сахар и дрожжи, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. В опару добавить муку, яйца, сливочное масло, соль и замесить тесто. Накрыть крышкой и дать увеличиться в объеме в два раза. Нагреть духовку до 175 С.
2) Салями (200 г) нарезать кубиками и вместе с сыром добавить в тесто и еще раз вымесить. Смазать жиром форму объемом 1-1,5 л и посыпать сухарями. Выложить тесто и выпекать 30 минут.
3) Для соуса помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Приправить. Базилик нарезать полосками. Потушить с помидорами в растительном масле и приправить по вкусу. Пирог опрокинуть. Подавать еще теплым с тонконарезанной салями, редисом, петрушкой и томатным соусом.
Не бойтесь фантазировать
* Если вы считаете салями слишком острой, замените ее полностью или частично другими сортами колбасы, например куриной, лионской, ветчино-рубленой или смесью различных сортов по вкусу.
* У вас в холодильнике остался засохший сыр? Натрите его на терке и используйте вместо указанного в рецепте сыра гауда.
* К теплому пирогу с салями вместо томатного соуса можно подать пикантный соус из сливок с пряной зеленью.
Бокалы с фруктами и вином
- На 4 порции:
- 75 мл белого вина (для клубники) или красного вина (для персиков)
- 30 г сахарного песка
- 350 г клубники, каждая ягода разрезана пополам, или 350 г персиков без кожуры, нарезанных тонкими кусочками
Чудесный свежий десерт, который украсит и простой домашний завтрак, и праздничный прием.
Смешайте в миске белое или красное вино с сахаром. Мешайте до тех пор, пока сахар не растворится. Разложите клубнику или персики в 4 бокала. Полейте фрукты вином.