• 2 средних баклажана
• 3 зубчика чеснока
• 1 свежий пеперончино (острый перчик чили)
• 1 ч.л. сухого орегано
• 8 ломтиков деревенского хлеба
• оливковое масло
• соль

Очистить мякоть от кожицы, пюрировать в блендере вместе с 2 зубчиками чеснока до однородной пасты.

Очистить перчик, удалить семена и мелко порубить. Добавить его в баклажанное пюре вместе с орегано и 2 ст.л.масла. посолить по вкусу.
Ломтики хлеба, натереть их оставшейся долькой чеснока и подавать с баклажанной пастой.

• 1 яйцо
• 75 г маргарина
• 1,5 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 3 ст. муки
• 4 крупных мандарина или сладких апельсина
• пекарский порошок