Сладкий пастернак с горчицей
На 8 порций:
- 1.25 кг мелкого пастернака, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками вдоль
- 3 ст л оливкового масла
- 1 ст л семян горчицы
- 1 ст л дижонской горчицы
- 2 ст л сахара
Горчица придает этому классическому гарниру изюминку.
1. Разогреть духовку 180 гр С Отварить пастернак в соленой воде 3 мин. Слить, облить проточной холодной водой и отставить.
2. В миске взбить масло, семена горчицы, дижонскую горчицу, сахар, соль и перец.
3. Положить пастернак в форму для духовки, побрызгать оливковым маслом, перемешать. Готовить 25-40 мин до золотистого цвета.
рецепт Сладкий пастернак с горчицей прислал шеф-повар Антонина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброд (Мужской завтрак)
- 2 яйца,
- соль,
- любой хлебный батон,
- любое масло (какое нравится или какое есть)
От батона отрезать 2 кусочка, вынуть из их серединок мякиш,
обжарить на сковороде с одной стороны, перевернуть и влить яйца в пустые серединки, посолить по вкусу. Вынуть мякиш из серединки кусочка. На разогретую сковороду выложить кусочки.
На сколько порций: 2.
Фрикадельки из свинины с чесноком
- Свинина 180,
- крахмал 20,
- сало свиное 30,
- соус соевый 5,
- водка 10,
- лук репчатый 10,
- чеснок 10,
- уксус 5,
- бульон 20,
- сахар 5,
- соль.
В измельченную на мясорубке с мелкой решеткой свинину вливают крахмал, предварительно разведенный холодной водой (1: 1), соевый соус и водку, тщательно перемешивают и разделывают фарш на шарики (Фрикадельки). Жарят фрикадельки во фритюре до образования коричневой корочки и откидывают. На эту же сковороду, оставив на ней немного жира, кладут нашинкованный репчатый лук, чеснок и, неоднократно встряхивая, слегка обжаривают, а затем при непрерывном помешивании вливают заранее подготовленную смесь из не заправленного куриного бульона, соевого соуса, водки, настоя имбиря, соли, уксуса и крахмала,
разведенного в холодной воде (1: 2).
Прогревают смесь до загустения, кладут на сковороду фрикадельки, перемешивают, встряхивая, и вливают растопленное свиное сало.