• 1 х 285 гр банка артишоков в масле, слить
• 12 сушеных помидоров в масле, слить
• 1 упаковка готовых хрустящих тостиков
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 лимона, только сок и цедра
• 2 ст л петрушки

1. В кухонном комбайне взбить артишоки, чеснок, лимон и петрушку. Приправить, намазать небольшим количеством пасты тосты, сверху положить по сушеному помидору.

На заметку

Сделайте начинку заранее. В плотно закрытой миске она простоит в холодильнике около 2 дней.

• 175 мл оливкового масла
• 4 ст л яблочного уксуса
• 1 ч л меда
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст л порезанных свежих трав (мяты, петрушки, шнитт-лука, тимьяна)
• соль
• перец

Лимонный или лаймовый винегрет

Вместо яблочного уксуса используйте свежий сок лимона или лайма.