`Роса розы`

Сироп вишневый - 40 г,
желатин - 40 г,
сахар - 200 г,
сахарная пудра - 40 г,
вода - 100 г.

Надо срезать душистые алые розы, ополоснуть их в чистой воде,
положить в тень, чтобы просохли. В это время готовим крутое желе из вишневого сиропа и желатина. Потом берем просохшие розы и макаем каждую розу в теплое желе, чтобы цветок был везде одинаково влажен. Лишнюю жидкость осторожно стряхиваем, даем просохнуть, затем обсыпаем их сахаром, укладываем на блюдо,
ставим на солнце. Сахар всосется в лепестки роз и, обратившись в нежные кристаллики, превратит цветок в конфетку. Готовые конфеты обсыпаем сахарной пудрой. Если хозяйка не очень торопится, можно сделать еще более эффектные конфеты. Для этого нужно взять оставшееся желе и сбрызнуть им лепестки роз (получится роса), поставить розы на холод минут на 15, капельки застынут на лепестках, и превосходные конфеты “Роса розы” готовы! Приятного аппетита!

рецепт `Роса розы` прислал шеф-повар Сережка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

История насчитывает только два “русских” коктейля “Белый” и “Красный”. Отсутствие в истории “Черного русского” - досадное упущение. Вместо кофейного ликера вы можете использовать Тиа Мария или Калуа, в зависимости от вашего вкуса - последний немного слаще.

1. В охлажденный бокал хайбол положить кубики льда. Влить водку и ликер. Перемешать.

РУССКАЯ ИМПЕРИЯ

Коктейль “Высокий черный русский” : сделать коктейль “Черный русский” в бокале тамблер и залить кока-колой.

Коктейль “Сливочный русский” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части водки, 1 часть кофейного ликера и 1 часть сливок. Встряхивать до образования пены и перелить, не процеживая, в охлажденный тамблер.

Коктейль “Белый русский”: : положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Влить 2 части водки, 1 часть белого ликера крем де мент (creme de menthe). Перемешать и перелить в охлажденный бокал.

Коктейль “Русский”: : положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Влить 1 часть водки, 1 часть джина и 1 часть белого ликера крем де какао (creme de cacao). Перемешать и перелить в охлажденный бокал.

Коктейль “Русский медведь”: : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части водки, 1 часть темного ликера крем де какао (creme de cacao) и 1/2 часть сливок. Встряхивать до образования пены и перелить охлажденный бокал.

Коктейль “Ельцин”: : положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Влить 2 части водки, 1 часть сухого вермута и 1 часть хереса. Перемешать и перелить в охлажденный бокал. Украсить гирляндой из лимонной цедры.

Назук

750 г муки
150 г сливочного масла
175 г сахара
5 яиц,
0,2 г шафрана
50 г дрожжей
200 г молока
0,3 г ванилина
5 г корицы
5 г соли

Сахар и яйца тщательно растереть, добавить размягченное сливочное масло и вновь растереть. Влить в массу молоко с разведенными в нем дрожжами и солью, добавить корицу, ванилин, шафран и все тщательно перемешать. Затем, непрерывно перемешивая, частями добавить муку и замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 25 - 30 мин. Затем накрыть его полотенцем или марлей и поставить в теплое место на 35-40 мин. Готовое тесто переложить на стол, разделить на пять кусков, из каждого куска сделать круглые лепешки толщиной 2 см, положить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и через 15 мин. поставить в горячий духовой шкаф. Выпекать 20 - 30 мин.

Вход на сайт

`Роса розы`

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Коктейль черный русский

Назук