Ригатони с перцем
На 4 человека:
- 400 г макарон
- 4 шт. сладкого перца
- 1 долька чеснока
- 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- растительное масло
- соль
*Ригатони* * толстые макароны длиной 4-5 см.
Вымыть перец, обсушить, смазать слегка растительным маслом, положить на решетку в духовке и нагревать при умеренном огне, пока перец *не испустит дух* (перец не чистится! Плодоножка не срезается!). Вынуть, положить на несколько минут на бумажное полотенце, затем очистить его от кожицы, семя и нарезать на длинные ломтики. Положить в блюдо, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные чеснок и петрушку, влить в блюдо полстакана растительного масла. Сварить *ригатони* в соленой воде, слить воду, положить сверху подготовленный перец.
рецепт Ригатони с перцем прислал шеф-повар Eвгения
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крылышки в томатном соусе
- 20 шт. крылышек
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. меда
- 6 ст. л. кетчупа (чесночный или обычный)
- 2 ст. л. уксуса “бальзамического”
- 4 ст. л. сока лайма
- 1/2 капли соуса “табаско”
- соль
- черный перец
- молотая паприка
Крылышки посолить и поперчить по вкусу. Обжарить с двух сторон. Затем крылышки помазать соусом с двух сторон и минут на 10 в духовку. Соус: Чеснок смешать с медом, добавить кетчуп, уксус бальзамический, сок лайма, соус “табаско”, соль, черный перец и молотую паприку.
Совет: Крылышки обжаривать на решетке и лучше всего на природе.
Яблочный пирог закрытый
- 3-4 яблока,
- сахарная пудра.
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка сахарной пудры,
- питьевая сода,
- тертая цедра 1 лимона,
- мука
- сливочное масло для смазывания противня.
Замешивают мягкое тесто. На смазанный сливочным маслом противень выкладывают приготовленное тесто слоем 0,5 см.
Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки кладут на слой теста, обильно посыпают сахарной пудрой и накрывают оставшимся тестом, раскатав его тонким слоем. Выпекают пирог в духовке до образования золотистой корочки.