• Говяжий язык - 340г
• сахарный песок - 5 г
• столовый уксус - 5 г
• соль - 3 г
• соевый соус - 10 г
• красный перец - 3 г
• кунжутное (оливковое) масло - 10 г
• кунжут - 3 г
• растительное масло - 10 г
• чеснок - 5 г
• зеленый лук - 30 г
• концентрированный куриный бульон - 1 г
• яйцо - 10 г
• кедровые орехи - 5 г 

 

 

Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны.
Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами

Примерно на 4-6 порций:

• 200г. картофеля
• 100г. моркови
• 150г. свеклы
• 100г. вареной говядины
• 100г. чернослива
• 50г. рубленых грецких орехов
• майонез

Смотрится салат очень празднечно и ярко, я стараюсь выкладывать его в прозрачный салатник. Но все слои тогда нужно раскладывать очень аккуратно, чтобы они красиво выглядели.Этот салат очень любит вся моя большая семья и требует его на все праздники.

 

Картофель и морковь очистить, порезать мелкими кубиками и припустить в небольшом количестве воды.
Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить и порезать кубиками.
Распаренный чернослив без косточек и мясо мелко порезать.

Уложить слоями:
1-й слой - картофель,
2-й слой - морковь,
3-й слой - мясо,
4-й слой - свекла,
5-й слой - чернослив.
Каждый слой нужно помазать майонезом. Сверху салат посыпать орехами и украсить зеленью.