• 150 г грецких орехов
• 60 г зубчиков чеснока, очищенных и мелко порезанных
• 100 г хлебных крошек
• 100 мл оливкового масла
• 300 г свежих листов макаронного теста - для лазаньи, например
• 75 г сливочного масла
• тертый пармезан

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.

2. Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать 15 мин и подавать теплой.

• На 500 гр. мясного фарша,
• 2 больших картофелины,
• 2 больших луковицы,
• 2 морковки среднего размера,
• 1 большой или две средних свеклы,
• можно несколько пучков всякой зелени,
• соль,
  
• перец.