Клубничный крем

  • 300 гр спелой клубники,
  • 200 гр сахарной пудры,
  • 2 белка.

Тщательно промытые спелые ягоды откинуть на дуршлаг и оставить, чтобы они хорошо просохли.
Затем в течение 20 мин растирать их с сахарной пудрой и яичными белками.
Готовым кремом наполнить стаканы или фужеры, сверху положить по целой клубнике.

рецепт Клубничный крем прислал шеф-повар Настя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты из палтуса

На 3 порции:
  • 300 г филе палтуса
  • 3 куска булки, замоченной в молоке
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари


Нежные, воздушные котлеты.

 

1. В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени.

2. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.



Тосты с козьим сыром и клюквой

На 4 порции:
  • 1 крупный кусок свежего хрустящего хлеба
  • 1-2 ч л клюквенного или красно-смородинового желе
  • 100 гр козьего сыра (круглый кусок)
  • горсть салата рокет
  • бальзамический уксус


Восхитительное сочетание вкусов и ароматов.

 

1. Поджарить хлеб с одной стороны на гриле. Поджаренную сторону намазать желе и положить сверху сыр. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.

2. Вернуть под гриль на 3-4 мин, пока сверху не появится золотистая корочка, а сыр не начнет плавится. Сверху положить горсть салата-рокет и побрызгать маслом и бальзамическим уксусом. Подавать сразу же.