Крем Hовый
- 150 гр сахара
- 0.5 стакана молока
- 250 гр сливочного масла
- 1 ч.л. коньяка или десертного вина
- ванилин на кончике ч.л.
В кастрюлю наливают молоко, доводят его до кипения, добавляют сахар и при помешивании кипятят 25-30 мин. Готовый молочно-сахарный сироп охлаждают до комнатной температуры.
Масло режут на кусочки и взбивают до тех пор, пока масса не станет белой и пышной. Затем в 5-6 приемов, не прекращая взбивания, добавляют молочно-сахарный сироп. В конце вводят ванилин, вино или коньяк.
рецепт Крем Hовый прислал шеф-повар Valery Shmeleff
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Кремы (для тортов, блинов, пирожных)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Молочный суп с огурцом
- 2 ст л оливкового масла
- 1 ст л семян тмина, подсушенных
- 500 гр натурального йогурта
- 1 ст л зернистой горчицы
- 425 мл овощного бульона, охлажденного
- 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики
- 1 ст л свежего укропа
Прохладный освежающий суп за считанные минуты - подавайте с теплым хлебом пита .
1. Соединить в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. Взбить до образования однородной смеси. Приправить по вкусу.
2. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.
Салат руно ягненка
- Ветчина 200 гр,
- сыр 150-200 гр,
- помидоры 2-3 штуки,
- чеснок 1-2 зубка,
- полбанки консервированной кукурузы (по желанию, можно добавлять, можно не добавлять),
- яйцо 1 шт,
- майонез.
Ветчину и помидоры порезать соломкой, на крупной тёрке натереть сыр, добавить чеснок и кукурузу, заправить майонезом, сверху тёртое яйцо.