Крутелики

  • 200 гр маргарина
  • 200 гр сметаны
  • мука (на глаз, тесто должно хорошо меситься руками)
Для начинки:
  • в идеале начинку лучше делать из натурального мармелада, но его очень сложно найти.
  • Вместо него можно взять ягоды из варенья (например черную смородину)

Смешать маргарин со сметаной (проще будет если натереть маргарин на терке), добавить муку, замесить тесто. Далее делим все тесто на куски размером чуть больше куриного яйца и раскатываем в круг. Круг разрезается на 8 частей и в верхнюю часть каждой из частей кладется начинка. После этого заворачиваем каждый из этих кусочков по принципу круассана и выкладываем на притивень. Также можно верхнюю часть крутелика обвалять в сахаре.

рецепт Крутелики прислал шеф-повар Ольга Фокина


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные окорочка тушеные с яблоками

  • 3-4 шт окорочка куриные
  • соль
  • перец
  • специи
  • расительное масло
  • 3-4 шт лука репчатого
  • мука
  • 3-4 шт яблок


Подготовленные окорочка разрезать пополам по суставу, посолить, посыпать молотыми специями по вкусу. Положить в кастрюлю с разогретым маслом и подрумянить. Затем вынуть и в то же масло положить мелко нарезанный лук, предварительно ошпаренный и обсушенный, добавить муку и пассеровать. Соус развести теплой водой до нужной густоты, посолить и тщательно размешать венчиком.
Положить в соус куски окорочков и нарезанные дольками сладкие яблоки. Тушить до готовности окорочков. Выложить окорочка на середину блюда, вокруг разложить рассыпчатый рис, и залить получившимся при тушении соусом, протерев его сквозь сито.


Победил цейлонский чай

В нашем голосовании приняло участие 59 человек, всем им низкий поклон и большое спасибо. Чайные симпатии участников распределились следующим образом: Цейлонский чай - 22%, Китайский чай - 10%, Ассам - 11%, Дарджилинг - 20%, Эрл Грей - 16%, Зеленый чай - 15%, Оолонг - 3%.

 

На Шри-Ланке сегодня, наверное будет праздник.