Картофель по королевски
- картофель - 1 кг.
- мясо - 300-400 г.
- лук - 3-4 шт.
- майонез - 250 г.
- специи зелень
Картофель почистить и порезать кружочками или соломкой. Лук порезать полукольцами. Порезать мясо (любое, можно куриные окорочка). Нагреть духовку, налить в емкость масло и разложить: тонкий слой картофеля, потом мяса, лука и залить небольшим количеством майонеза. Каждый слой не забыть посыпать солью и специями (чуть-чуть). Будет очень вкусно, если добавить укроп и петрушку.
рецепт Картофель по королевски прислал шеф-повар Алена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пикша с салатом из цикория и апельсина
- 2 ч. ложки красного винного уксуса
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 1/4 ч. ложки сахара
- Соль
- 125 г листьев цикория
- 1 средний огурец, очищенный от семян и нарезанный на кусочки толщиной 1 см 1
- навель (апельсин с рубчиком), очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками
- 1 маленький красный перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками
- 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
- 2 ч. ложки пшеничной муки
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 2 филе пикши (175 г каждое) без кожи
- 2 ст. ложки песто
1. Приготовьте салат из цикория и апельсина: смешайте красный винный уксус, 1 ст. ложку масла, сахар и 1/4 ч. ложки соли в большой миске и хорошенько перемешайте. Добавьте листья цикория, огурец, апельсин, красный перец и лук; перемешайте. Отставьте в сторону.
2. Смешайте муку, черный перец и 1/4 ч. ложки соли на вощеной бумаге. Запанируйте рыбные филе в этой смеси, поворачивая, чтобы полностью покрыть всю поверхность.
3. Разогрейте оставшуюся 1 ст. ложку масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 26 см. Выложите рыбные филе и жарьте около 5 минут, осторожно повернув один раз, пока они не станут золотисто-коричневыми и матовыми насквозь. Смажьте верхнюю сторону филе песто.
4. Подавайте филе пикши и салат из цикория и апельсина на стол на двух тарелках.
Римский салат
- 500 г шампиньонов и белых грибов
- 500 г помидоров
- 4 селедки
- 2 луковицы
- 200 г майонеза
- 2 ст. л. творога
- 2 ст. л. растительного масла
Почистить, помыть и потушить грибы до готовности. Вынуть из отвара, охладить и порезать кубиками. Добавить нарезанные свежие помидоры, филе хорошо вымоченной сельди и репчатый лук, порезать кубиками и перемешать. Растереть с майонезом молоку сельди, творог и растительное масло и еще раз перемешать.