Интернациональные чебуреки
- Мука 2 ст.,
- горячая кипяченая вода 1 ст.,
- соль,
- говяжий фарш 400 г,
- перец черный,
- перец красный (острый),
- кориандр,
- кари,
- чеснок,
- лук.
Тесто: смешиваем 2 ст. муки, 1 ст. кипятка, соли по вкусу. Тесто - крутое. Фарш: мясо смешиваем со специями, мелко нарезанным луком и чесноком, пропущенным через чеснокодавилку. Делаем обычные чебуреки, жарим в растительном масле. Приятного аппетита, надеюсь, что воспользовавшиеся рецептом не попадут в этот же вечер в больницу с острым пищевым отравлением.
Интернациональными чебуреки названы, так как рецепт теста, используемого для приготовления, китайского происхождения.
Мясо же от потомственной русской коровки, правда в процессе приготовления используются специи с разных там далеких стран.
рецепт Интернациональные чебуреки прислал шеф-повар Ольга Рыжова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясо в винном соусе
- 800 г говядины
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1/4 корня сельдерея
- 1 лавровый лист
- 4 горошины перца
- 1 ветка свежего тимьяна
- 1,5 стакана красного бургундского вина
- 1/2 стакана красного виноградного уксуса
- 1/4 литра воды
- 1 ч. л. соли
- 2 щепотки черного перца
- 50 г сала
- 4 ст. л. масла
- 2 ст. л. томатной пасты
Крупно порезать овощи. Положить их на мясо, добавив тимьян и залить красным вином. Вскипятить виноградный уксус с водой, остудить и также залить им мясо. Поставить мясо мариноваться на 1-2 дня в холодильник. В это время его нужно периодически переворачивать. Разогреть духовку до 220 градусов. Слить маринад. Натереть мясо солью и перцем. Нарезать сало кубиками и вытопить его. Добавить масло и обжарить в нем мясо. Постепенно добавлять овощи из маринада и томатную пасту. Накрыть мясо крышкой, поставить на нижний уровень духовки и тушить в течение 2-х часов. Затем выключить духовку и оставить в ней мясо на 10 минут. Заправить соусом и подать к столу. К мясу можно подать вареный картофель или картофельные клецки, овощи или овощной салат.
Салат вегетарианский 1
- 5 салатных листьев
- 1 банка кукурузы консервированной
- 1 сладкий перец
- 1 соленый/маринованный огурец,
- укроп
- кинза,
- 50 г сыра,
- 100 г гренок,
- 100 г майонеза,
- 50 г кетчупа.
Мелко порезать салат, огурец, сыр, траву, перец. Добавить кукурузу. Гренки добавить в самый последний момент (иначе размокнут). Заправить майонезом или майонезом с кетчупом.