Хрустящие котлеты из сладкого картофеля
На 1 порцию:
- 2 сладкие картофелины (ямс), очищенные и порезанные на кусочки
- 1 зубчик чеснока
- щепотка порошка чили
- 1 зеленый лук, порезанный мелко
- 1 ст л простой муки
- 2 ст л подсолнечного масла
Подавайте эти несладкие котлеты со сладким соусом чили.
1. Положить сладкий картофель и чеснок в кастрюлю с подсоленной водой и готовить 10-15 минутм пока картофель не будет мягким. Слить и сделать пюре. Добавить чили и лук, приправить солью и черным перцем.
2. Добавить достаточно муки (не не всю сразу), чтобы получилось достаточно теста для двух котлет. Нагреть масло в сковороде и добавить картофель. Готовить 2-3 мину с каждой стороны, до золотистого цвета. Обсушить на кухонных полотенцах перед тем, как подавать.
рецепт Хрустящие котлеты из сладкого картофеля прислал шеф-повар Регина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Спас со спаржей
- На 200 гр. мацуна:
- 6 гр. муки,
- 25 гр. репчатого лука,
- 10 гр. топленого масла,
- 35 гр. риса,
- 100 гр. спаржи,
- 1/4 яйца,
- 6 гр. зелени кинзы,
- соль по вкусу.
Приготовить спас, как указано выше (См. рецепт приготовление спаса), добавить вместе с рисом очищенную и мелко нарезанную спаржу и довести до готовности риса и спаржи.
Капустный салат с колбасой
- белокочанная капуста
- сырокопченая колбаса
- репчатый лук
- черный перец
- петрушка
Белокачанную капусту режем тонко, потом, как обычно обминаем, укладываем в салатницу.
Сырокопченую колбасу ( я брала и “Брауншвейгскую” и другие немножко подешевле - на вкус не влияло…) чистим, режем сначала на кружочки, потом кружочки тонкой соломкой и высыпаем к капусте. Репчатый лук (по желанию можно и красный), режем тонко, разбираем на кольца, ссыпаем туда же( подружка стала делать такой салат с ошпаренным луком - тоже хорошо). Потом все это перчим черным перцем (причем лучше всего, когда перец горошком мелем мельницей сразу в салат). Затем добавляем майонез, перемешиваем и украшаем измельченной петрушкой.
На свой вкус я салат солю совсем чуть чуть (майонез и колбаска уже с солью!)
Приятного аппетита! Гостям нравится!