Запеканка мясная с макаронами и капустой (детям)
- 50 г. мяса
- 30 г. макарон
- 50 г. капусты
- 1/4 яйца
- 5 г.сливочного масла
- 10 г. сыра.
Отварное мясо пропустить через мясорубку. Отдельно отварить макароны и нашинкованную капусту. Смешать мясо с макаронами и капустой, добавить пассированный на сливочном масле репчатый лук и сырое яйцо, все перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром и за- печь в духовке.
рецепт Запеканка мясная с макаронами и капустой (детям) прислал шеф-повар Лера
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Тефтели с зеленью
- Говядина-750 г,
- рис-175 г,
- 2 яйца,
- шпинат-20 листьев,
- зелень петрушки-2 пучка,
- зелень укропа-2 пучка,
- бульон из костей-1, 5 л,
- репчатый лук-1 головка,
- растительное масло - 125 мл,
- сметана - 200 мл,
- соль и перец по вкусу.
Зачистить мясо от сухожилий и пленок, вымыть и пропустить вместе с луком через мясорубку.
Отварить не до готовности рис (на 1 чашку риса - 1 чашка бульона из костей). Остывший рис смешать с фаршем, добавить два яйца, немного измельченной зелени, соль и перец по вкусу.
Тщательно промытые шпинат, зелень петрушки и укропа мелко нарезать.
Из приготовленного фарша разделать тефтели величиной с грецкий орех, обвалять их в измельченной зелени, уложить в смазанный растительным маслом сотейник, залить кипящим бульоном или водой и варить на медленном огне в течение часа, пока выкипит почти весь бульон.
Готовые тефтели подавать к столу со свежей сметаной в соуснике.
Кабачки, жаренные с луком
- кабачки 1 кг
- мука 4 ст. ложки
- репчатый лук 6 головок
- подсолнечное масло 1/2 стакана
- помидоры 4 шт.
- зелень
- соль
- специи
Небольшие кабачки нарезать кружочками, толщиной 1 см. Посолить,
посыпать молотым перцем, обвалять в муке и зажарить со всех сторон до готовности. Лук нарезать кольцами, спассировать до золотистого цвета. Помидоры разрезать и обжарить. При подаче кабачки посыпать луком, обложить вокруг помидорами и посыпать зеленью укропа.