Бульон с омлетом из цветной капусты

Бульон мясной или куриный - 400 г,
капуста цветная (Для гарнира) - 75 г,
зелень;
для омлета:
капуста цветная - 25 г,
соус - 10 г,
яйца - 1/2 шт.,
молоко или сливки - 15 г,
масло сливочное - 1 г.

Пюре из цветной капусты соединить с молочным соусом средней густоты, добавить молоко или сливки, яичные сырые желтки, посолить и приготовить омлет в порционных формах, как описано выше.
Отдельно сварить нарезанные кочешки цветной капусты и ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет, цветную капусту, зелень и налить прозрачный бульон.
Так же можно приготовить омлет из спаржи.

рецепт Бульон с омлетом из цветной капусты прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вход на сайт

Бульон с омлетом из цветной капусты

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Пароходики

Салат из курицы с зеленью