Африканский ореховый суп

2 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 красный перчик чили
1 ст. л. натертого корня имбиря
2 ст. л. томат-пасты
2 ч. л. сухого кориандра
1/4 ч. л. молотого муската
3 помидора
1 баклажан
250 г зеленой фасоли
200 г мягкого плавленого сыра
1/2 л куриного бульона
соль
перец
50 г арахиса
2 ст. л. сельдерея

На растительном масле обжарьте лук, перец чили и имбирный корень. Добавьте томат-пасту, кориандр, мускат и обжарьте минуты 3 на слабом огне. Положите помидоры, баклажан и фасоль и оставьте вариться на слабом огне на 10 минут. Добавьте плавленый сыр, смешайте с бульоном. Доведите до кипения и варите еще 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте арахисом, сельдереем и перцем чили.

рецепт Африканский ореховый суп прислал шеф-повар Сережка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

0,5 кг куриного филе
200 г баклажанов
100 г шампиньонов
1 помидор
соль
черный молотый перец по вкусу
для салата:
200 г шаминьонов
100 г сыра
200 г баклажанов
200 г ветчины
100 г помидоров
соль, перец по вкусу
пищевая пленка

Куриное филе промыть, обсушить на салфетке, посыпать солью и черным молотым перцем и тонко отбить. Уложить филе на пленку. Баклажан помыть, порезать соломкой. У шампиньонов очистить кожицу, порезать их ломтиками. Соединить грибы и баклажаны. Посыпать смесь солью и черным молотым перцем. Уложить на отбитое филе и с помощью пленки скрутить в виде сигары. Отварить полученный рулет в кипящей воде в течение 10-15 минут. Охладить, снять пленку. Для салата шампиньоны очистить от кожицы и порезать соломкой вместе с баклажанами, добавить порезанную соломкой ветчину. Обжарить смесь, снять с огня, добавить нарезанные кубиками помидоры и сыр. Подавать к порезанным ломтиками куриным колбаскам.

Приятного аппетита!

Запеканка из тертого картофеля по-французски

На 4 порции:

500 гр картофеля
2 зубчика чеснока, раздавленных
85 гр твердого швейцарского сыра (Грювьер или Эмменталь)
284 мл сливок
25 гр сливочного масла

1. Разогреть духовку до 180 гр С/Gas 4. Очистить и крупно натереть картофель (не используйте кухонный комбайн - картошка получится слишком влажной).

2. Слегка смазать маслом глубокую форму для духовки вместимостью 1.2 литра. Смешать картофель, чеснок, сыр и сливки, приправить по вкусу. Переложить в подготовленную форму.

3. Сверху положить кусочек масла и запекать 40 мин до золотистой корочки.

Вход на сайт

Африканский ореховый суп

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Куриные колбаски

Запеканка из тертого картофеля по-французски