• 8шт.чернослива
• 300гр.вареной курятины
• 400грам свежих шампиньов
• 4 вареных яйца
• 4 консервированых огурчика
• 2шт. репчатого лука( больших)
• майонез
• зелень укропа

Все компоненты порезать соломкой,выкладывать слоями и смазывать майонезом.
1-й слой 8шт.чернослива сначала надо замочить горячей водой,потом отцедить и порезать.
1-й слой 300 грам вареной курятины
3-й майонез
4-й слой 400грам свежих шампиньонов отварить и спасеровать с двумя шт. репчатого лука+посолить,поперчить
5-й слой майонез
6-й слой 4 вареных яйца
7-й майонез
8-й слой притрусить сверху порезаными мелко соломкой огурчиками и посыпать зеленью укропа

• Рис - 2 стакана,
• курица - 1 шт.,
• бульон - 800 г,
• соль по вкусу.

Жирную курицу сварить обычным способом. В чистую кастрюлю слить куриный бульон со своим жиром, поставить на огонь и, как только он закипит, всыпать туда перебранный промытый рис и варить под крышкой до тех пор, пока вся жидкость не уварится. Затем снять с кастрюли крышку, очистить со стенок кастрюли рис, собрать его в холмик, снова накрыть кастрюлю крышкой и держать на очень слабом огне до набухания риса.
Крышку с кастрюли надо время от времени снимать и стряхивать влагу, накопляющуюся во время варки на ее внутренней поверхности.

Вареную курицу нарезать на порционные куски и выложить на одну сторону блюда, а на другую высыпать плов.