Бобы по-польски

0,5 кг бобов
1 стакан воды
5-6 ст. ложек масла
2 яйца
2 ст. ложки зелени
2 ст. ложки сухарей
соль по вкусу.

Молодые мелкие бобы очищают, промывают, опускают в подсоленный кипяток и варят на умеренном огне. Затем, отцедив и прибавив сливочное масло, тушат 5-6 мин. Подавать на стол, посыпав смесью мелко нарезанных яиц, зелени петрушки или укропа и обжаренными в масле молотыми сухарями.

рецепт Бобы по-польски прислал шеф-повар Dina

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

свекла - 100 г
капуста - 60 г
морковь - 20 г
корень петрушки - 5 г
лук репчатый - 20 г
томат-пюре - 15 г
мука - 5 г
сало свиное - 10 г
сметана - 10 г
сахар - 5 г
уксус 3%-ный - 10 г
лавровый лист
перец душистый горошком
перец черный молотый
соль

Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. В кипящий бульон положить капусту, варить 15 минут, добавить тушеную свеклу, коренья, лук, варить еще 7-10 минут, ввести разведенную бульоном поджаренную муку, специи, сахар и соль. Перед подачей борщ можно подкрасить свекольным настоем. Для его приготовления часть свеклы нашинковать, залить горячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать 30 минут.

Молочный грог

Ром - 25 мл,
молоко - 75 мл,
настой чайный - 75 мл,
сироп сахарный - 20 мл.

Выход - 200 мл.
Все составные части смешать и подогреть, не доводя до кипения. Подавать гостям в чайном стакане с ложечкой.

Вход на сайт

Бобы по-польски

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Борщ без картофеля

Молочный грог