Баклажаны по-кавказски

баклажаны (средние по размерам) - 1 кг.
грецких орехов - гр 150,
чеснок
кинза по вкусу,
майонез (можно сметаны)

Баклажаны замочить в кипятке минут на 5-чтобы не горчили. Дать остыть. Нарезать вдоль пластинками шириной по 5-7 мм. Обжарить. Дать маслу стечь. Грецкие орехи, чеснок и кинзу покрошить (можно пропустить через мясорубку), добавить майонез. Полученную массу размазать по баклажанам и свернуть трубочкой. Всем приятного аппетита!

рецепт Баклажаны по-кавказски прислал шеф-повар Илона

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сердце, печенку и языки домашней птицы промыть и ошпарить кипятком. Желудки отварить до мягкости. Подготовленные потроха нарезать ломтиками. Положить потроха в посуду, налить готовый куриный бульон (заправленный рисовой водкой, соевым соусом, настоем имбиря и солью) и довести до кипения. Снять пену, влить растопленный куриный жир и разлить по пиалам или суповым тарелкам.

Десертный коктейль `Крымский`

Портвейн белый 40 мл
Ликер `бенедиктин` 10 мл
Апельсиновый ликер 10 мл
Коньяк 10 мл
Шампанское 60 мл
Лед

Смешать коньяк, ликер и вино в стакане со льдом.
Вылить в высокий бокал и добавить шампанское.

Вход на сайт

Баклажаны по-кавказски

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Бульон с потрохами

Десертный коктейль `Крымский`