На пол-литровую банку:

• редьки - 160 г, 
• белокочанной капусты - 160 г, 
• моркови и лука репчатого - по 30 г, 
• зелени - 10 г,
• чеснока - 1 зубок, 
• 20 г 9 - 10 - процентного уксуса.

Редьку подготавливают, как указано в предыдущем рецепте, морковь очищают и режут на пластики, белокочанную капусту шинкуют на тонкую стружку, лук также шинкуют. В пол-литровую банку закладывают последовательно: 20 г 9 - 10- процентного уксуса, зелень сельдерея и петрушки, чеснок. После этого, уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке соли и сахара, все заливают кипятком. Все последующие операции, а также способ приготовления салата из консервов те же, что и для салата из черной редьки.

• курица-200 г
• рис-100 г
• лук репчатый-20 г
• миндаль очищенный-10 г
• масло топленое-50 г
• лавашана или кизил-ахта-10 г
• кишмиш-50 г
• тмин-0,1 г
• шафран-0,1 г
• перец-0,1 г
• соль

Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.