Торт яблочный с миндалем и медом

На 12 порций:

  • 220 г муки,
  • 225 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 190 г сливочного масла,
  • 1,2 кг яблок,
  • 3 ст.л. лимонного сока,
  • 100 г изюма без косточек,
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона,
  • 2-3 ст.л. крахмала,
  • 1 ст.л. меда,
  • 60 г пластинок миндаля,
  • 2 ст.л. молока.

Перемесить муку, 100 г сахара, яйцо, 130 г сливочного масла и охлаждать 30 мин. Смазать жиром разъемную форму (диаметром 26 см) и выложить в нее тесто. Сделать высокие края.
Яблоки очистить и мелко нарезать. Полить соком лимона. Тушить с 50 г масла, 50 г сахара, изюмом и цедрой в течение 10 мин. Перемешать с крахмалом и выложить на тесто.
Смешать 10 г сливочного масла, 75 г сахара, мед, миндаль, молоко, вскипятить и намазать на яблоки. Выпекать 45 мин при 200С. Поставить торт в холодильник на 3 часа.

рецепт Торт яблочный с миндалем и медом прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ из квашеной капусты

  • 300 г свеклы,
  • 500 г квашеной капусты,
  • 350 г картофеля,
  • 1 морковь,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 2 столовые ложки томата-пюре,
  • растительное масло для жарения
  • соль
  • сахар
  • зелень


Свеклу нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке и потушить с добавлением томата-пюре и растительного масла. Квашеную капусту потушить с добавлением растительного масла и сахара.

 

В кипящую воду вначале опустить нарезанный картофель и варить 7-10 минут, затем - подготовленную квашеную капусту, после капусты - свеклу, варить примерно 7 минут, после чего добавить Слегка обжаренную в масле натертую на крупной терке морковь и корень петрушки. Приправить по вкусу сушеной или свежей зеленью укропа, петрушки или сельдерея, солью и сахаром, снять с огня и дать настояться 15-20 минут. К борщу подать оладьи с репчатым луком.



Бутерброды с сыром и яблоками

  • хлеб
  • сливочное масло
  • яблоки
  • сыр
  • сахар


На хлеб положить нарезаные на тонкие пластинки яблоки, посыпать сахаром, а сверху накрыть ломтиками сыра.
Разогреть на сковороде масло, затем выложить на нее бутерброды.
Жарить под крышкой, следя за тем, чтобы сыр расплавился, но не стек с хлеба.