Торт хаос

  • Для теста:
  • 1 стакан сметаны,
  • 0,75 стакана сахара,
  • 2-2,5 стакана муки,
  • 0,5 ч.л. соды.
  • Для начинки:
  • 250 г изюма,
  • 250 г кураги,
  • 250 г чернослива.
  • Для крема:
  • 0,5 литра густой некислой сметаны,
  • 0,75 стакана сахара,
  • 0,5 стакана рубленых орехов.

Сухофрукты распарить до размягчения и по отдельности пропустить через мясорубку.

 

Муку смешать с содой.

Холодную сметану взбить с сахаром, добавить муку, замесить густое тесто. Разделить на три части. Каждую часть тонко раскатать (толщина теста 3-4 мм). Положить начинки, закатать в виде длинный колбасок, печь при 200 градусах на смазанном жиром противне до зарумянивания.

Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2, разложить на блюдо вперемешку разрезом вверх в виде хаотической горки, залить кремом из сметаны с сахаром и посыпать дроблеными орехами.

рецепт Торт хаос прислал шеф-повар Dambldor


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог шоколадный с вишнями, клубникой и черникой

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1/3 ст. растительного масла
  • 5-6 ч.л. какао
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. вишен
  • 2/3 стакана черники
  • 2/3 стакана порезаной клубники
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 2 1/4 ст. муки


Очень вкусный пирог. Иногда делаю из него тортик - просто смажу шоколадной глазурью и украшу взбитыми сливками. Можно приготовить его только с вишнями. Ну ооооооочень вкусно!!!!!!!!!!

 

Разогреть духовку до 175 С Яйца взбить с сахаром, добавить масло, молоко, вишни, клубнику, чернику. В другой миске смешать муку, соду, соль, какао. Добавить мучную смесь в миску с яйцами и ягодами. Перемешать, всыпать грецкие орехи, перелить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 50-60 минут.



Ромштекс классический

  • 725 г говядины,
  • 100 г сухарей,
  • 1 яйцо,
  • 15 мл молока,
  • 50 г топленого говяжьего сала,
  • 50 г сливочного масла,
  • 750 г гарнира,
  • перец,
  • зелень. 

 



Из тонкого или толстого края либо верхней или внутренней части задней ноги говядины нарезать мясо поперек волокон ломтями толщиной 10-12 мм. Отбить до толщины 7-8 мм, посыпать солью и перцем, смочить в смеси яйца с молоком, запанировать в молотых сухарях. Жарить на сковороде. Подать с жареным или варенным в молоке картофелем либо с овощным гарниром (вареные, заправленные маслом зеленый горошек, кукуруза и морковь, нарезанная дольками). При подаче мясо полить маслом,