• 250 г отварного мяса,
• 50 г ветчины,
• зелень петрушки,
• 100 г творожной массы,
• горсть мякиша пшеничного хлеба, вымоченного в молоке и выжатого,
• 1 сырое яйцо,
• 1 ст.л. панировочных сухарей,
• 60 г сливочного масла или маргарина,
• мука,
• соль. 

• 150 г сухарей
• 50 г сахара
• 50 г миндальных пирожных
• 100 г сливочного масла
• порошок растворимого кофе на кончике ножа

Для крема:

• 200 г творога
• 300 г сливок
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• тертая цедра и сок 1 лимона

Для начинки:

• 500 г клубники
• 250 мл апельсинового сока
• 1 пакетик светлой заливки для торта
• 30 г маленьких миндальных пирожных
• мелисса

Нагреть духовку до 160С. Перемешать миксером творог, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар, цедру и лимонный сок. Намазать крем на корж из крошек. Выпекать пирог 60 мин, затем дать ему остыть.

Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Покрыть ею пирог в форме черепицы.
Взять 6 ст. ложек апельсинового сока и перемешать в чашке с порошком для заливки. Вскипятить в кастрюле оставшийся сок. Перемешать с разведенным порошком и снять с плиты. Дать немного остыть и залить клубнику. Украсить пирог пирожными и мелиссой.