Спас со спаржей

На 200 гр. мацуна:
6 гр. муки,
25 гр. репчатого лука,
10 гр. топленого масла,
35 гр. риса,
100 гр. спаржи,
1/4 яйца,
6 гр. зелени кинзы,
соль по вкусу.

Приготовить спас, как указано выше (См. рецепт приготовление спаса), добавить вместе с рисом очищенную и мелко нарезанную спаржу и довести до готовности риса и спаржи.

рецепт Спас со спаржей прислал шеф-повар Татьяна Данилко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рисовую крупу растолочь так, чтобы не было рисинок, но не превращая ее в муку. Замесить мягкое тесто.
Раскалить сковороду, смазать растительным масло. Из раскатанного теста приготовить ромбики 6х8 см и поджарить на растительном масле (на слабом огне).

Крем ванильный из сметаны

300 гр сметаны
100 гр сахара
250 гр молока
1 яйцо
15 гр желатина
1/2 ч л ванильного сахара

для сиропа:

30 гр виноградного вина
60 гр сахара
100 гр воды

Сметану высшего или первого сорта процедить через марлю и поставить на холод. Одновременно приготовить яично-молочную смесь.
Желатин замочить в молоке, затем ввести в него смесь, слегка нагрев, полностью растворить и процедить. Охлажденную сметану взбить кондитерским венчиком до образования густой однородной массы и непрерывно помешивая, влить в нее теплую яично-молочную смесь. Приготовленный крем немедленно разлить в формочки и поставить в холодное помещение для окончательного застывания.
При подаче на стол полить фруктово-ягодным сиропом с виноградным вином.

Вход на сайт

Спас со спаржей

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Жаренные лепешки из рисовой муки - чапсальтидим

Крем ванильный из сметаны