Балва

  • Рис-40 г, 
  • яйца-1 шт., 
  • топленое масло-30 г, 
  • лавашана-10 г, 
  • пшеничная мука-15 г, 
  • зелень (шпинат, кинза, просвирняк)-100 г, 
  • лук зеленный-15 г, 
  • перец, 
  • соль.

Рис варят 30 минут, затем добавляют мелко нарезанную зелень, болтушку из муки, далее масло, замоченную лавашану, перец, соль, взбитое яйцо и доводят до готовности.

рецепт Балва прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп-пюре из перловой крупы

  • крупа перловая - 320 г
  • масло сливочное - 80 г
  • молоко - 600 г
  • яйца (желтки) - 1 шт.
  • гренки - 145 г.



Промытую крупу залить бульоном (5 л бульона на 1 кг крупы) и на слабом огне варить в течение 2-3 часов. Сваренную крупу вместе с отваром протереть (Непротертые остатки от перловой крупы удалить), развести бульоном до необходимой консистенции и довести до кипения. Заправить суп смесью из яичных желтков и молока, кусочками сливочного масла.
Подать суп с гренками. Кроме того, в качестве гарнира можно использовать вареную перловую крупу.
Этот суп можно приготовить также на молоке (Суп-крем).


Рыбные котлеты с кальмарами

  • 1 кг рыбы
  • 1 кг неочищенных кальмаров
  • 250 гр булки
  • молоко
  • панировочные сухари


Мякоть сырой трески, хека или другой малокоститстой рыбы перемолоть, вареных кальмаров перемолоть и перемешать с рыбой.
Добавить несколько кусков булки, замоченной в молоке, соль и перец. Все хорошо вымесить.
Из получившегося фарша сделать котлеты (биточки, фрикадельки), запанировать в сухарях и обжарить.