Требуется:

• 1, 5 ст. фасоли,
• 2 луковицы,
• 2 ст. л. растительного масла,
• зелень,
• соль. 

 

Способ приготовления.
Фасоль потушите в соленой воде. Отвар слейте в отдельную посуду. Лук порежьте кольцами и обдайте отваром фасоли.
В глубокое блюдо положите лук, затем фасоль, сверху полейте растительным маслом и украсьте зеленью.

• хлеб белый 12 ломтиков
• сыр 6 ломтиков
• сливочное масло 100 г.
• сметана 1 ст. л.
• горчица 1/2 ч. л.
• соль 1/2 ч. л.
• лук репчатый 1 шт.
• помидоры 2-3 шт.
• огурцы 2 шт.

Масло расстереть до бела со сметаной, мелко нарезанным луком, сухой горчицей и солью. Хорошо перемешать, охладить. Кусочки белого хлеба одинаковой величины слегка поджарить с одной стороны, а другую намазать приготовленной массой.
Поверх нее положить тонкий ломтик сыра, затем кружочек помидора и огурца. Накрыть другим кусочком хлеба, обжаренным уже с обеих сторон.
В каждый бутерброд воткнуть 4 шпажки и разрезать на соответствующее количество частей. Подавать к чаю. Или к пиву. Или…