Сельдь "Под шубой"
- 300 гр. готового филе селёдки или 1-2 соленые сельди
- 2 картофелины (300 гр.)
- 2 моркови (300 гр.)
- 2 свеклы (300 гр.)
- 1 головка репчатого лука
- 5 яиц
- майонез
Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, а филе, мелко порезать.
Репчатый лук мелко покрошить. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности, а затем натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда уложить картофель, разровнять и смазать майонезом. Сверху уложить селедку, на нее выложить лук. На лук выложить морковь и смазать майонезом. На морковь выложить порубленные яйца, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом.
Приятного аппетита!!!
рецепт Сельдь "Под шубой" прислал шеф-повар Леночка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фруктовые дольки
- 4 листика белого желатина,
- 500 г сочных (свежих или консервированных) груш,
- 1-2 ст. л. лимонного сока,
- 1 ст. л. меда,
- 375 г сливок,
- 6 пластинок замороженного слоеного теста,
- мука,
- 250 г красной смородины (свежей или замороженной),
- 1 пакет ванилина,
- 20 мл ликера из черной смородины или сока черной смородины,
- 1-2 ст. л. сахарной пудры.
Размочить желатин. Очистить груши (одну оставить) и нарезать крупными кубиками. Фруктовую мякоть потушить с лимонным соком, пока она еще не размякнет, добавить мед и сделать пюре.
На маленьком огне, помешивая, растворить желатин и смешать его с грушевым пюре. Добавить хорошо взбитые сливки и перемешать. Накрыть крышкой и охладить 1 час. Нагреть духовку до 225 ос.
Разморозить слоеное тесто. Раскатать пластинки так, чтобы они увеличились в 2 раза. Разрезать каждую из них на 4 части и выпекать коржи 15 минут, время от времени прижимая их лопаткой.
Вымыть и слегка обсушить смородину. 8 веточек отделить, а остальных оборвать ягоды и смешать их со сливками и грушами. Добавить в остывшую начинку ванилин.
Не слишком толстым слоем намазать начинку на 16 коржей, положить их друг на друга и накрыть оставшимися восемью коржами. Для глазури смешать ликер с сахарной пудрой.
Намазать пирожные глазурью. Разделить оставшуюся грушу на 4 части и нарезать дольками. Полить лимонным соком. Положить на глазурь. Веточки с ягодами обвалять в сахаре и украсить ими пирожные.
Мясо с жареной картошкой
- 4 вареных в мундире картофелины, порезать на дольки
- 2 ст л оливкового масла
- 4 стейка
- помидоры, целиком запеченные в духовке с оливковым маслом
Этот рецепт доказывает, что для приготовления впечатляющего блюда не нужно слишком много трудиться.
1. Обжарить картофель в оливковом масле на среднем огне до хрустящей корочки. Отложить.
2. Нагреть сковороду для гриля и добавить стейки. Обжарить 1-2 мин с каждой стороны, в зависимости от того, насколько вы хотите их прожарить. Снять сковороду с огня и дать постоять минуту.
3. Подавать стейк с хрустящим картофелем, запеченными помидорами и майонезом с чесноком или беарнским соусом.
{Написать ответ}