Салат с морковью по-датски

250 г рожков
200 г тушеной моркови
100 г тушеного горошка
100 г ветчины или мяса
2 соленых огурца
лимонный сок или уксус
соль
каперсы
1 ч. л. горчицы
майонез по вкусу

Рожки отварить, промыть холодной водой, смешать с тушеной морковью, нарезанной кубиками, с тушеным горошком, с нарезанной дольками ветчиной (можно использовать остатки вареного мяса) или с рубленой сельдью, добавить тонко нарезанные соленые огурцы, лимонный сок или уксус, соль, каперсы, чайную ложку горчицы, заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать лечо, томатную пасту или пасту из сладкого перца.

рецепт Салат с морковью по-датски прислал шеф-повар Аннушка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 ст л подсолнечного масла
1 красная луковица, мелко порезанная
4 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке
400 гр пассаты (процеженных помидоров)
425 гр соуса барбекю, например Heinz
2 ст л меда
400 гр консервированного манго, слить сок и сделать пюре
несколько капель соуса Табаско (по желанию)
12 маленьких кусков курицы на косточке

Оригинальное блюдо для детей.

1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин.

2. Добавить пассату и, когда она достаточно прогреется, добавить соус барбекю, мед и манго. Тушить 5 мин, пока соус немого не загустеет. Добавить несколько капель табаско по вкусу, если используете.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать курицу соусом, приправить и запекать в духовке 20 мин, а затем готовить на углях в течение 10 мин до хрустящей корочки.

Подготовьтесь заранее…

Сделайте соус за 4 дня до приходя гостей, а затем накройте и охладите.

Если пойдет дождь…

Обмазать курицу соусом и запекать при 200 гр С в течение 35-40 мин, смазав соусом еще раз за 20 мин до готовности.

Песочное печенье с кардамоном

На 6 порций:

1 стакан (250 мл) сливочного масла комнатной температуры
1 ч. л. толченых семян кардамона
1/2 стакана (110 г) сахарной пудры
2 1/3 стакана (300 г) неотбеленной пшеничной муки высшего сорта
1/2 стакана (85 г) мелкой манной крупы
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. пекарского порошка (соды).

Нагрейте предварительно духовку до 120 градусов. Взбейте в миске масло с кардамоном. Затем, постепенно добавляя сахар, взбейте до получения легкого, воздушного крема. Смешайте муку с манной крупой, солью и пекарским порошком на листе вощеной бумаги.
(если вы используете орехи, добавьте их сейчас в сухие ингредиенты.) Высыпьте сухую смесь в масло и тщательно вымесите руками, чтобы получилось тесто. (приготовление теста с использованием миксера: сложите все ингредиенты в миску и,
вставив спирали для теста, перемешайте как следует на малой скорости.) Спрессуйте тесто в прямоугольник 20 на 25 см на сухом противне. Линиями на поверхности разметьте 24 печенья и проткните поверхность теста вилкой через каждые 2,5 см.
Выпекайте в течении часа до бледно-золотистого (не кричневого!) цвета. Охлаждайте на противне в течении 10 мин. Осторожно разрежьте по намеченным линиям. (если вы хотите посыпать печенье сахаром, сделайте это сразу же, как только вынули из духовки.)

Эти ароматные печенья чем-то напоминают шотландские песочные печенья. Если хотите, добавьте к тесту четверть стакана размельченных кешью, миндаля, фисташек или грецких орехов,либо 3 ст. л. пюре из яблок, вишен или манго.

Вход на сайт

Салат с морковью по-датски

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Курица с манго на барбекю

Песочное печенье с кардамоном