Салат из зеленого лука с сельдереем
На 3 порции:
- 400 гр зеленого лука
- 30 гр корня сельдерея
- 1 ст л лимонного сока
- 2 ст л растительного масла
- 1 лимон
- соль
- перец черный горошком
- лавровый лист
- тмин
- кориандр
1. Зеленый лук нарезать небольшими кусочками (длиной 1 см), корень сельдерея натереть на крупной терке. Все смешать, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, тмин, кориандр, перец и лавровый лист, залить все небольшим количеством воды и тушить до готовности.
2. Салат подают охлажденным. Готовый салат украсть кружочками лимона и зеленым луком.
рецепт Салат из зеленого лука с сельдереем прислал шеф-повар Светлана Коротко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Салаты из зелени
- 4-х слойный салат из репчатого лука
- Абурак чапа - свекольная ботва с орехом
- Апельсиновый салат с крессом и козьим сыром
- Ахуацчапа - крапива с орехом
- Белковый салат
- Весенний салат с заправкой с крессом
- Винегрет из зелени с малиной
- Вьетнамский зеленый салат
- Зеленый салат авир со сметаной
- Зеленый салат из свежих трав
- Зеленый салат с грецкими орехами
- Зеленый салат с зеленью чеснока
- Зеленый салат с кедровыми орешками
- Зеленый салат с лимонным соком
- Зеленый салат с луком
- Зеленый салат с майонезом
- Зеленый салат с маслом
- Зеленый салат с медовой заправкой
- Зеленый салат с огурцами и помидорами
- Зеленый салат с редиса с кориандром
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блины гречневые (старинный рецепт)
- 2 стакана гречневой муки
- 2,5 стакана теплого молока
- 30 г дрожжей
- соль
Муку развести в молоке или воде, добавив дрожжи, разведенные в молоке, и соль. Тесто поставить подходить в теплое место (замесить тесто за 2-3 ч до того, как выпекать блины). Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, выпекать блины на горячей сковороде, смазанной маслом.
Суп куриный с фасолью
- Курица (приблизительно 1 кг),
- белая фасоль 200-250 г,
- картофель (три средние картофелины),
- одна луковица,
- одна морковь,
- зелень (укроп или петрушка),
- соль,
- специи.
Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.