Салат из зеленого лука и яиц

  • 400 г. зеленого лука,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • сметана или майонез,
  • соль по вкусу.

 

Зеленый лук тщательно вымыть, обсушить, мелко нарезать, слегка обжать руками, посолить. Три яйца порубить, смешать с луком, уложить в салатник, заправить сметаной или майонезом. Оставшееся яйцо разрезать на дольки и украсить салат.

рецепт Салат из зеленого лука и яиц прислал шеф-повар mia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рулетики из ветчины с сыром

  • 2 тонких ломтика окорока
  • 2 ломтика сыра
  • жир для жаренья 


На ломтик ветчины положить ломтик сыра, скатать в рулет и перевязать. Обжарить на жире до образования хрустящей корочки.
Подавать с гренками, картошкой или овощами.


Пирог из петрушки

Для теста:
  • 75 гр сливочного масла или маргарин
  • 175 гр простой муки
  • щепотка соли
  • немного холодной воды, чтобы перемешать

 

Для начинки:

  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 50 гр уэльсского сыра Caerphilly, тертого
  • 150 мл молока
  • 6 веточек зеленого лука, мелко порезанных
  • 1 ст л свежей петрушки
  • соль
  • черный молотый перец


Такой пирог принято было подавать холодным на обед в начале 20 века. Подавайте его холодным, теплым или горячим - он всегда будет прекрасным блюдом для современных суетных дней.

 

1. Сделать тесто, втерев масло в муку, пока она не напоминает мелкие крошки. Добавить соль и столько холодной воды, чтобы получилось плотное тесто. Замесить слегка и положить в холодильник на 30 мин.

2. Тем временем сделать начинку: в миске смешать яйцо, желток, сыр, молоко, лук, петрушку и приправить. Перемешать.

3. Раскатать тесто и проложить невысокую низкую форму диаметром 18 см. Влить начинку и запекать в духовке при 200 гр С в течение 30 мин до коричневого цвета.

4. Подавайте теплым, украсив кусочками помидора.