Салат из одуванчиков - вариант 2
- листья одуванчика - 1 кг
- 5 яиц
- растительное масло - 5 столовых ложек
- сок с 1 лимона (или уксус - 1 столовая ложка)
- зеленый чеснок - 1 пучок
- зелень укропа
- соль
- перец
Отобрать молодые и свежие листья одуванчика, тщательно промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут.
Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса.
Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол.
рецепт Салат из одуванчиков - вариант 2 прислал шеф-повар Таня З.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десерт с миндалем и фисташками
- 75 г несоленого сливочного масла
- 200 г молотого миндаля
- 200 г сахара
- 150 мл нежирных сливок
- 8 миндальных орехов, мелко порезанных
- 10 фисташковых орехов, мелко порезанных
Насыщенный, красивый, очень вкусный индийский десерт. Его можно приготовить заранее. Подавать можно и холодным и горячим.
1. Положить масло в кастрюлю, желательно непригораемую. Растопить масло, помешивая.
2. Постепенно добавить молотый миндаль, сливки и сахар, перемешать. Снизить огонь и постоянно помешивать смесь в течение 10-12 мин.
3. Увеличить огонь и нагревать, пока смесь заметно не потемнеет.
4. Переложить миндальную смесь в низкую сервировочную форму и разровнять поверхность обратной стороной ложки.
5. Украсить порезанным миндалем и фисташками. Оставить на 1 час, затем порезать на ромбы и подавать холодным.
На заметку
Этот десерт можно приготовить заранее и хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике несколько дней.
Гнездышки из фарша
- котлетный фарш
- грибы
- яйцо
- сыр
- майонез
Готовится обычный фарш (как для котлет). Затем на сковороде обжаривается котлетка, форма делается как гнездо, углубление с одной стороны. Обжаривается только с одной стороны.
Затем эти полуготовые “гнездышки” выкладываются на смазанный противень.
Каждое наполняется начинкой (например, я начиняла грибами с сыром и яйцом. Грибы предварительно обжариваются, яйцо варится, мелко режется, сыр трется на мелкой терке, все пермешивается). Затем каждое “гнездо” заливается майонезом. Ставится в духовку и запекается 20-25 минут.